Fundação Helena Antipoff

Helena Antipoff trabalhava a educação por diversas vias. Entre os projetos desenvolvidos estava a Granjinha, que tinha como objetivo por meio do cultivo de legumes e hortaliças trabalhar a pesquisa científica, o relacionamento interpessoal, aspectos sociais e psicológicos, e ainda os conteúdos disciplinares (como ciências, matemática, história, etc.) e ainda produzir alimentos que poderiam ser usados para geração de renda.

As alunas, além de atuarem desde a organização e limpeza e cultivo dos itens, catalogavam em fichas e cadernos as informações e ações. Helena Antipoff entendia o projeto como uma oportunidade dos alunos (professores e crianças) de vivenciar a vida rural mineira na prática e com isso ter uma experiência concreta sobre os processos, atividades e peculiaridades da vida no campo.